在加拿大竞争激烈的农业领域，当地蔬菜农场越来越多地转向自动化，以克服高昂的劳动力成本并满足严格的食品安全标准。近日，舒利机械成功向加拿大一家家族农场交付了定制化的生菜清洗解决方案，帮助他们改变了采后处理流程。
客户概况：助力加拿大本地农业
我们的客户经营着一家蓬勃发展的本地蔬菜农场，专门种植绿叶蔬菜和有机长叶生菜。此前，他们的采后处理过程严重依赖人工浸泡和冲洗。
由于拥有5到10人的专业采收团队，人工方法成为了瓶颈。农场主寻求一种能够匹配其采收速度，同时确保产品清洁度达到优质零售市场要求的解决方案。
舒利解决方案：300kg/h产能匹配效率
在分析农场的日产量和劳动力结构后，舒利的工程团队推荐了300kg/h生菜清洗机。选择这一特定产能是为了在田间和包装车间之间建立无缝衔接。
对于5-10人的采收团队，300kg/h的处理量确保生菜几乎在从田间运回后立即得到处理。
这可以防止“田间热”积聚，保持叶片脆嫩，这对于希望供应安大略省和不列颠哥伦比亚省高端杂货店的加拿大农民来说至关重要。
针对嫩叶蔬菜的先进气泡清洗技术
这台生菜清洗机的核心是其高压气泡发生系统。与可能擦伤或撕裂嫩叶的传统机械清洗机不同，我们的气泡技术产生温和的“翻滚”效果。
当生菜在水箱中移动时，成千上万个气泡在接触表面时破裂，有效去除：
- 嵌入的田间沙土。
- 小昆虫和有机碎屑。
- 残留的表面杂质。
这种细致而温和的清洗确保生菜保持“刚采摘”的外观，这对于获得更高的市场价格至关重要。
臭氧杀菌提升价值
为了进一步满足客户的有机认证要求，舒利为该机器配备了集成的臭氧（O3）杀菌系统。在加拿大的有机市场，消费者愿意为“即食”（RTE）品质支付溢价。
臭氧发生器向清洗水中注入强效天然消毒剂，可杀灭大肠杆菌、李斯特菌等病原体，无需使用刺激性化学品。这不仅确保了产品更安全，还显著延长了生菜的保质期——这是本地农场到餐桌供应链的一大卖点。
成果：更高品质与更低人工成本
自安装舒利生菜清洗机以来，该加拿大农场报告处理速度提高了40%。通过从人工清洗转向自动化气泡系统，农场实现了：
- 减少人工依赖：将工人从清洗岗位转移到更熟练的包装和质量控制岗位。
- 扩大市场准入：“预清洗和消毒”标签使客户能够进入高端有机市场。
- 节约用水：机器的循环过滤系统显著减少了与传统水管加盆洗方法相比的用水量。
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