Máy băm thịt và rau củ

Máy băm trộn thịt được trang bị dao băm quay tốc độ cao có thể băm nhỏ thịt, gia vị, mỡ và các nguyên liệu chính khác thành hỗn hợp xay nhuyễn. Đồng thời, thông qua quá trình băm trộn, thịt xay và các nguyên liệu khác như nước, đá vụn và gia vị được khuấy trộn cùng nhau tạo thành hỗn hợp sệt. Dao cắt quay tốc độ cao giúp rút ngắn thời gian khuấy, do đó tạo ra ít nhiệt hơn trong nguyên liệu, giúp duy trì màu sắc tự nhiên, độ đàn hồi, năng suất và thời hạn sử dụng của sản phẩm cuối cùng. Máy này được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm để tẩm ướp và trộn thịt, rau củ và hải sản.