Máy thái lát khoai tây chủ yếu dùng để cắt lát khoai tây trong quá trình sản xuất khoai tây chiên. Ngoài ra, máy còn được ứng dụng rộng rãi cho các loại rau củ như củ cải, khoai tây, dưa chuột, hành tây và các nguyên liệu khác. Máy thái lát sử dụng lưỡi dao nhập khẩu từ Đài Loan, bề mặt cắt mịn và đều, không bị dính.
Máy có khả năng cảm biến tự động để đảm bảo an toàn khi vận hành. Khi mở nắp máy trong lúc đang chạy, máy tự động cảm nhận và dừng hoạt động để tránh gây thương tích cho người. Máy thái lát khoai tây thương mại có năng suất lớn, đạt tới 600kg/h. Máy được ứng dụng rộng rãi trong các nhà hàng, căng tin, nhà máy chế biến rau củ và nhà máy sản xuất khoai tây chiên.
