Máy tách tỏi là thiết bị cần thiết trong quy trình chế biến tỏi. Nó thay thế công đoạn thủ công, giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Máy có hiệu suất cực cao và dễ sử dụng, gấp nhiều lần năng suất lao động thủ công. Quy trình chế biến tỏi: cắt rễ tỏi – tách tỏi – bóc vỏ tỏi.
Máy tách tỏi mô phỏng phương pháp tách thủ công và không làm hỏng tỏi. Bằng cách điều chỉnh khoảng cách giữa các con lăn, tỏi được tách nhờ chuyển động quay ép của con lăn. Quạt có thể thổi bay vỏ tỏi. Con lăn cao su không làm hỏng tỏi và tỷ lệ vỡ cực thấp. Máy tách tỏi có đặc điểm: hiệu suất ổn định, kết cấu nhỏ gọn, tiết kiệm thời gian và điện, năng suất cao, tỷ lệ hư hỏng thấp, dễ sử dụng và bảo trì.
