Máy sấy bột cá là thiết bị sấy liên tục dẫn nhiệt hiệu quả cao trong chế biến bột cá. Máy sấy bột cá này chủ yếu có thể sấy khô bột cá ướt được ép từ máy ép cá và giảm độ ẩm của bột cá xuống dưới 10%.
Máy sấy bột cá này bao gồm một vỏ ngoài nằm ngang và một trục quay có gia nhiệt bằng hơi nước. Có nhiều cuộn gia nhiệt được gắn trên trục bên trong.
Thiết bị phân phối hơi nước bên trong trục cho phép hơi nước được phân bố đều vào từng cuộn gia nhiệt trong máy sấy bột cá. Hơi nước tiếp tục chảy trong các cuộn ở hai bên đĩa, cho phép đĩa gia nhiệt duy trì nhiệt độ không đổi, trong khi nước ngưng tụ được xả ra qua khớp xoay đầu trục.
