Trong bối cảnh nông nghiệp cạnh tranh tại Canada, các trang trại rau địa phương đang ngày càng chuyển sang tự động hóa để vượt qua chi phí lao động cao và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe. Gần đây, Shuliy Machinery đã bàn giao thành công giải pháp máy rửa xà lách tùy chỉnh cho một trang trại gia đình tại Canada, giúp họ chuyển đổi quy trình xử lý sau thu hoạch.
Hồ sơ khách hàng: Nâng cao nông nghiệp địa phương Canada
Khách hàng của chúng tôi vận hành một trang trại rau địa phương phát triển mạnh, chuyên về rau lá xanh và rau diếp romaine hữu cơ. Trước đây, quy trình sau thu hoạch của họ phụ thuộc nhiều vào ngâm và rửa thủ công.
Với đội thu hoạch từ 5 đến 10 công nhân, phương pháp thủ công đã trở thành nút thắt cổ chai. Chủ trang trại tìm kiếm một giải pháp có thể đáp ứng tốc độ thu hoạch của họ đồng thời đảm bảo sản phẩm sạch đủ để bán tại các thị trường bán lẻ cao cấp.
Giải pháp của Shuliy: Đáp ứng hiệu suất với công suất 300kg/h
Sau khi phân tích sản lượng hàng ngày và cơ cấu lao động của trang trại, đội ngũ kỹ thuật của Shuliy đã đề xuất máy rửa xà lách 300kg/h. Công suất cụ thể này được chọn để tạo ra dòng chảy liền mạch giữa cánh đồng và nhà đóng gói.
Đối với đội thu hoạch 5-10 người, năng suất 300kg/h đảm bảo xà lách được xử lý gần như ngay lập tức khi mang từ ruộng về.
Điều này ngăn ngừa sự tích tụ "nhiệt đồng" và duy trì độ giòn của lá, một yếu tố quan trọng đối với nông dân Canada muốn cung cấp cho các cửa hàng tạp hóa cao cấp ở Ontario và British Columbia.
Công nghệ rửa bọt khí tiên tiến cho rau lá mỏng manh
Cốt lõi của máy rửa xà lách này là hệ thống tạo bọt khí áp suất cao. Không giống như các máy chà truyền thống có thể làm dập hoặc rách lá xà lách mỏng manh, công nghệ bọt khí của chúng tôi tạo ra hiệu ứng "lăn" nhẹ nhàng.
Khi xà lách di chuyển qua bể nước, hàng ngàn bọt khí vỡ ra khi tiếp xúc với bề mặt, loại bỏ hiệu quả:
- Cát và đất bám trên đồng ruộng.
- Côn trùng nhỏ và mảnh vụn hữu cơ.
- Tạp chất còn sót lại trên bề mặt.
Quá trình làm sạch tỉ mỉ nhưng nhẹ nhàng này đảm bảo xà lách giữ được vẻ ngoài "vừa hái", điều rất quan trọng để đạt được giá thị trường cao hơn.
Nâng cao giá trị với khử trùng ozone
Để đáp ứng thêm các yêu cầu chứng nhận hữu cơ của khách hàng, Shuliy đã trang bị cho máy này một Hệ thống khử trùng Ozone (O3) tích hợp. Tại thị trường hữu cơ Canada, người tiêu dùng sẵn sàng trả giá cao cho chất lượng "Sẵn sàng để ăn" (RTE).
Máy tạo ozone bổ sung vào nước rửa một chất khử trùng tự nhiên mạnh mẽ, tiêu diệt E. coli, Listeria và các mầm bệnh khác mà không cần hóa chất khắc nghiệt. Điều này không chỉ đảm bảo sản phẩm an toàn hơn mà còn kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng của xà lách—một điểm bán hàng lớn cho chuỗi cung ứng từ trang trại đến bàn ăn địa phương.
Kết quả: Chất lượng cao hơn và giảm chi phí lao động
Kể từ khi lắp đặt máy rửa xà lách Shuliy, trang trại Canada đã báo cáo tốc độ xử lý tăng 40%. Bằng cách chuyển từ rửa thủ công sang hệ thống bọt khí tự động, trang trại đã:
- Giảm phụ thuộc lao động: Chuyển công nhân từ khâu rửa sang các vai trò đóng gói và kiểm soát chất lượng có tay nghề cao hơn.
- Tăng khả năng tiếp cận thị trường: Nhãn "đã rửa sạch và khử trùng" cho phép khách hàng thâm nhập vào các thị trường hữu cơ cao cấp.
- Tiết kiệm nước: Hệ thống tuần hoàn và lọc của máy đã giảm đáng kể lượng nước tiêu thụ so với các phương pháp dùng vòi và thùng truyền thống.
Liên hệ Shuliy để có giải pháp rửa của bạn
Dù bạn là nhà chế biến rau quả khởi nghiệp hay chủ trang trại lâu năm, Shuliy Machinery cung cấp thiết bị cấp thực phẩm có thể mở rộng, được thiết kế để phát triển cùng doanh nghiệp của bạn. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để tìm hiểu thêm về các giải pháp máy rửa xà lách tùy chỉnh của chúng tôi!
