مٹن اور بیف عام زندگی میں استعمال ہوتے ہیں، اور جب ٹکڑوں میں کاٹے جائیں تو ان کا ذائقہ بہت لذیذ ہوتا ہے۔ آٹومیٹک بیف اور مٹن سلائسر کو سلائسر، میٹ سلائسر، لیمب کٹنگ مشین، لیمب سلائسر، بیف سلائسر، بیف کٹنگ مشین بھی کہا جاتا ہے۔ منجمد گوشت کو پتلے ٹکڑوں میں کاٹ کر خود بخود رول کیا جا سکتا ہے۔ اس کی کئی اقسام ہیں جن میں CNC سلائسر، عمودی سلائسر، ڈیسک ٹاپ سلائسر، اور 2 رول، 4 رول، 8 رول والے سلائسر شامل ہیں۔
بیف میٹ کٹنگ مشین بغیر ہڈی والے لیکن لچکدار گوشت کو ٹکڑوں میں کاٹ کر خود بخود رول کرنے کے لیے موزوں ہے۔ یہ کثیر المقاصد گوشت کاٹنے والی مشین مختلف قسم کے منجمد گوشت یعنی مٹن، بیف، اسٹریکی پورک وغیرہ کو بھی کاٹ سکتی ہے، اور یہ ہوٹلوں، بڑی فوڈ پروسیسنگ انڈسٹریز اور ریستورانوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔
