کینیڈا کی مسابقتی زرعی صنعت میں، مقامی سبزیوں کے فارم مزدوری کے زیادہ اخراجات پر قابو پانے اور خوراک کی حفاظت کے سخت معیارات پر پورا اترنے کے لیے تیزی سے آٹومیشن کی طرف رجوع کر رہے ہیں۔ حال ہی میں، Shuliy Machinery نے کینیڈا میں ایک خاندانی فارم کے لیے ایک حسب ضرورت لیٹش واشنگ مشین کامیابی سے فراہم کی، جس سے انہیں فصل کے بعد کی پروسیسنگ کو بہتر بنانے میں مدد ملی۔
گاہک کا تعارف: مقامی کینیڈین زراعت کو بااختیار بنانا
ہمارا گاہک ایک کامیاب مقامی سبزیوں کا فارم چلاتا ہے جو پتوں والی سبزیوں اور نامیاتی رومین لیٹش میں مہارت رکھتا ہے۔ پہلے، ان کے فصل کے بعد کے عمل میں دستی بھگونا اور دھونا شامل تھا۔
5 سے 10 کارکنوں پر مشتمل ایک سرشار کٹائی کرنے والی ٹیم کے ساتھ، دستی طریقہ کار ایک رکاوٹ بن گیا تھا۔ فارم کے مالک نے ایک ایسا حل تلاش کیا جو ان کی کٹائی کی رفتار سے میل کھا سکے اور اس بات کو یقینی بنائے کہ پیداوار پریمیم ریٹیل مارکیٹوں کے لیے کافی صاف ہو۔
Shuliy کا حل: 300kg/h صلاحیت کے ساتھ کارکردگی کا ملاپ
فارم کی روزانہ پیداوار اور مزدوری کے ڈھانچے کا تجزیہ کرنے کے بعد، Shuliy کی انجینئرنگ ٹیم نے 300kg/h لیٹش واشنگ مشین تجویز کیا۔ یہ مخصوص صلاحیت کھیت اور پیکنگ شیڈ کے درمیان ایک ہموار بہاؤ پیدا کرنے کے لیے منتخب کی گئی تھی۔
5-10 کاٹنے والوں کی ٹیم کے لیے، 300kg/h کی تھرو پٹ اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ لیٹش کو تقریباً فوری طور پر پروسیس کیا جائے جیسے ہی اسے کھیتوں سے لایا جائے۔
یہ "فیلڈ ہیٹ" کو جمع ہونے سے روکتا ہے اور پتوں کی تازگی برقرار رکھتا ہے، جو کینیڈین کسانوں کے لیے ایک اہم عنصر ہے جو اونٹاریو اور برٹش کولمبیا میں اعلیٰ درجے کی گروسری اسٹورز کو سپلائی کرنا چاہتے ہیں۔
نازک سبزیوں کے لیے جدید بلبلا واشنگ ٹیکنالوجی
اس لیٹش واشنگ مشین کا بنیادی حصہ اس کا ہائی پریشر بلبلا جنریشن سسٹم ہے۔ روایتی مکینیکل اسکربرز کے برعکس جو نازک لیٹش کے پتوں کو زخمی یا پھاڑ سکتے ہیں، ہماری ایئر بلبلا ٹیکنالوجی ایک نرم "رولنگ" اثر پیدا کرتی ہے۔
جیسے ہی لیٹش پانی کے ٹینک میں حرکت کرتی ہے، ہزاروں بلبلے سطح کے ساتھ رابطے میں آنے پر پھٹ جاتے ہیں، مؤثر طریقے سے درج ذیل کو ہٹاتے ہیں:
- پھنسی ہوئی کھیت کی ریت اور مٹی۔
- چھوٹے کیڑے اور نامیاتی ملبہ۔
- بقایا سطح کی نجاست۔
یہ باریک بینی اور نرم صفائی اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ لیٹش اپنی "ابھی توڑی گئی" شکل برقرار رکھے، جو زیادہ مارکیٹ قیمت حاصل کرنے کے لیے بہت ضروری ہے۔
اوزون جراثیم کشی کے ساتھ قدر میں اضافہ
کلائنٹ کی نامیاتی سرٹیفیکیشن کی ضروریات کو مزید پورا کرنے کے لیے، Shuliy نے اس مشین کو ایک مربوط اوزون (O3) جراثیم کش نظام سے لیس کیا۔ کینیڈا کی نامیاتی مارکیٹ میں، صارفین "کھانے کے لیے تیار" (RTE) معیار کے لیے پریمیم ادا کرنے کو تیار ہیں۔
اوزون جنریٹر دھونے کے پانی میں ایک طاقتور قدرتی جراثیم کش شامل کرتا ہے جو E. coli، Listeria، اور دیگر پیتھوجینز کو سخت کیمیکلز کی ضرورت کے بغیر مار دیتا ہے۔ یہ نہ صرف ایک محفوظ مصنوعات کو یقینی بناتا ہے بلکہ لیٹش کی شیلف لائف کو بھی نمایاں طور پر بڑھاتا ہے — جو مقامی فارم ٹو ٹیبل سپلائی چینز کے لیے ایک بڑا سیلنگ پوائنٹ ہے۔
نتائج: اعلیٰ معیار اور کم مزدوری کے اخراجات
Shuliy لیٹش واشنگ مشین کی تنصیب کے بعد سے، کینیڈین فارم نے پروسیسنگ کی رفتار میں 40% اضافہ رپورٹ کیا ہے۔ دستی دھونے سے خودکار بلبلا نظام میں منتقل ہو کر، فارم نے:
- مزدوری پر انحصار کم کیا: کارکنوں کو دھونے سے زیادہ ہنر مند پیکنگ اور کوالٹی کنٹرول کے کرداروں میں منتقل کرنا۔
- مارکیٹ تک رسائی میں اضافہ: "پہلے سے دھویا اور جراثیم سے پاک" لیبل نے کلائنٹ کو پریمیم نامیاتی مارکیٹوں میں داخل ہونے کی اجازت دی۔
- پانی کا تحفظ: مشین کا سرکولیشن اور فلٹریشن سسٹم روایتی نلی اور ٹب کے طریقوں کے مقابلے میں پانی کی کھپت کو نمایاں طور پر کم کیا ہے۔
اپنے واشنگ حل کے لیے Shuliy سے رابطہ کریں
چاہے آپ ایک اسٹارٹ اپ سبزی پروسیسر ہوں یا ایک قائم شدہ فارم کے مالک، Shuliy Machinery اسکیل ایبل، فوڈ گریڈ کا سامان فراہم کرتی ہے جو آپ کے کاروبار کے ساتھ بڑھنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اپنی مرضی کے مطابق لیٹش واشنگ حل کے بارے میں مزید جاننے کے لیے آج ہی ہم سے رابطہ کریں!
