Ticari tortilla yapma makinesi çok işlevli bir makinedir. Bu makine, su, erişte ve hamur ile pişmiş gıdayı yuvarlak veya kare şeklinde presleyebilir. Ayarlanan sıcaklık ve süreye göre erişteleri otomatik olarak ısıtarak olgunlaştırabilir. Ayrıca tortilla makinesi, kalıbı değiştirerek farklı kalınlık ve şekillerde tortillalar yapabilir.
Avantajlar:
- Yay böreği makinesi, ısıtma süresi ve sıcaklığını ayarlayarak pişirmeyi kontrol edebilir. Parametreler ayarlandıktan sonra makine bu parametreye göre otomatik pişirme yapabilir.
- Makine, kalıbı değiştirerek farklı kalınlık ve şekillerde tortillalar yapabilir.
- Hamur yaparken, sebzeli tortillalar, yay böreği sargıları ve diğer ürünler yapmak için meyve suyu veya diğer baharatlar eklenebilir.
- Tortilla yapma makinesinin sıcaklık kontrol göstergesi, üst ve alt ısıtma plakalarının sıcaklığını gösterebilir. Isıtma plakasının sıcaklığı ayarlanan değerin altına düştüğünde otomatik olarak ısınır ve pişirir. Sıcaklık ayarlanan değere ulaştığında ise otomatik olarak pişirmeyi durdurur.
- Bu makinenin kullandığı hava hacmi 0.6kg/sa'ten azdır, bu da çok enerji tasarrufludur.
- Isıtma hızı çok hızlıdır ve bir yay böreği sadece birkaç saniye sürer. Büyütülmüş kalıbı değiştirerek aynı anda 2~3 erişte de üretebilir.
