Pide fırını gazla ısıtılır ve döner tabla elektrik gücüyle döndürülür. Pide, birçok çeşidi olan popüler bir ızgara hamur işidir. Çeşitli pideler yapabilen bir pide makinesi türü vardır. Bu makine paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
Pide fırını esas olarak bir çerçeve, bir aktarma parçası, bir hamur şekillendirme parçası vb.’nden oluşur. Pişirme sıcaklığı yaklaşık 300 derecedir. Döner tabla, kaplamasız kalınlaştırılmış çelik sac kullanır, daha sağlıklıdır, ısı daha kararlıdır. Hız, pide boyutuna göre ayarlanabilir. Pide ne kadar büyükse, hız o kadar düşük olur. Pişirme süresi pide boyutuna ve kalınlığına göre değişir.
