Sarımsak ayırma makinesi, sarımsak işleme sürecinde gerekli bir makinedir. Manuel işlemin yerini alarak zamandan ve emekten tasarruf sağlar. Bu makine son derece verimli ve kullanımı kolaydır, iş gücü verimliliğinin birkaç katıdır. Sarımsak işleme süreci: sarımsak köklerinin kesilmesi - sarımsağın ayrılması - sarımsağın soyulması.
Sarımsak ayırma makinesi, manuel ayırma yöntemini simüle eder ve sarımsağa zarar vermez. Silindirler arasındaki mesafe ayarlanarak, silindirlerin döner sıkıştırması ile ayırma yapılır. Fan, sarımsak kabuklarını üfleyerek uzaklaştırabilir. Kauçuk silindir sarımsağa zarar vermez ve kırılma oranı son derece düşüktür. Sarımsak ayırma makinesi, kararlı performans, kompakt yapı, zaman ve elektrik tasarrufu, yüksek üretim verimliliği, düşük hasar oranı, kullanım ve bakım kolaylığı gibi özelliklere sahiptir.
