เครื่องอบมะม่วง

เครื่องอบมะม่วง (เครื่องอบผลไม้) คือเครื่องจักรที่ออกแบบมาเพื่อขจัดความชื้นจากผลไม้ต่างๆ เช่น มะม่วง โดยเครื่องอบมะม่วงสามารถลดความชื้นในมะม่วงให้เหลือค่าที่กำหนดได้ มะม่วงอบแห้งเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นของว่างพิเศษในประเทศไทย ฟิลิปปินส์ และสถานที่อื่นๆ อุปกรณ์อบแห้งมะม่วงระดับอุตสาหกรรมสามารถอบมะม่วงปริมาณมากได้อย่างรวดเร็ว และสามารถอบแห้งอย่างต่อเนื่อง ดังนั้น เครื่องอบมะม่วงเชิงพาณิชย์จึงให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงสำหรับผู้แปรรูปอาหารหลายราย