เครื่องแยกกระเทียม เป็นเครื่องจักรที่จำเป็นสำหรับกระบวนการแปรรูปกระเทียม ช่วยแทนที่การใช้แรงงานคน ประหยัดเวลาและแรงงาน เครื่องนี้มีประสิทธิภาพสูงและใช้งานง่าย ให้ผลผลิตมากกว่าแรงงานคนหลายเท่า กระบวนการแปรรูปกระเทียม: ตัดรากกระเทียม → แยกกระเทียม → ปอกเปลือกกระเทียม
เครื่องแยกกระเทียมจำลองวิธีการแยกด้วยมือและไม่ทำลายกระเทียม โดยการปรับระยะห่างระหว่างลูกกลิ้ง ใช้การหมุนบีบของลูกกลิ้งในการแยก พัดลมสามารถเป่าเปลือกกระเทียมออกไปได้ ลูกกลิ้งยางไม่ทำลายกระเทียมและมีอัตราการแตกหักต่ำมาก เครื่องแยกกระเทียมมีคุณสมบัติเด่น เช่น ประสิทธิภาพการทำงานที่เสถียร โครงสร้างกะทัดรัด ประหยัดเวลาและไฟฟ้า ผลผลิตสูง อัตราการเสียหายต่ำ ใช้งานและบำรุงรักษาสะดวก เป็นต้น
