Nyama ya kondoo na ng’ombe ni kawaida katika maisha, na huwa na ladha nzuri sana ikikatwa vipande. Mashine ya kukata nyama ya ng’ombe na kondoo kiotomatiki pia inajulikana kama kikata nyama, mashine za kukata nyama, mashine ya kukata kondoo, kikata nyama ya kondoo, kikata nyama ya ng’ombe, mashine ya kukata nyama ya ng’ombe. Nyama iliyogandishwa inaweza kukatwa vipande nyembamba na kukunjwa kiotomatiki kuwa roli. Kuna aina nyingi ikiwemo kikata cha CNC, kikata cha wima, kikata cha mezani, na kikata chenye roli 2, roli 4, roli 8, n.k.
Mashine ya kukata nyama ya ng’ombe inafaa kwa nyama isiyo na mifupa lakini yenye unyumbufu, ikikata vipande na kuvikunja kiotomatiki. Mashine hii ya kukata nyama yenye matumizi mengi pia inaweza kukata aina zote za nyama iliyogandishwa, yaani, kondoo, ng’ombe, nyama ya mbavu, n.k., ikitumika sana katika hoteli, viwanda vikubwa vya usindikaji wa chakula, na migahawa.
