Mashine ya kukamua samaki iliyopikwa pia inaitwa mashine ya kukamua ya screw au mashine ya kutoa maji, isipokuwa kutumika katika mstari wa uzalishaji wa unga wa samaki, inaweza pia kutumika sana katika nyanja nyingi, kama vile kutengeneza juisi ya mboga na matunda, kutoa maji kutoka kwa taka za jikoni na sludge, kutoa maji kutoka kwa vumbi la mbao na vinasse na kadhalika.
Wakati wa mstari wa usindikaji wa samaki, madhumuni ya mashine ya kukamua samaki ni kukamua kioevu kwa kadri iwezekanavyo kutoka kwenye samaki waliopikwa. Hii ni muhimu si tu kuboresha mavuno ya mafuta ya samaki na ubora wa unga wa samaki, lakini pia kupunguza kiwango cha unyevu wa unga wa samaki wa mvua kwa kadri iwezekanavyo, na hivyo kupunguza matumizi ya mafuta ya mashine ya kukausha unga wa samaki na kuongeza uwezo wake.
Kwa muundo mzuri na ulioshikamana, mashine hii ya kukamua ina sehemu kuu: mlango wa kuingiza vipande vya samaki, muundo wa ndani wa screw mbili, wavu wa kuchuja, mwili wa fremu, ganda la nje la chuma cha pua, motor ya gia, na mfumo wa udhibiti wa umeme. Sehemu hizi zote zinaweza kutengenezwa kwa chuma cha pua cha ubora wa juu SUS 304 ili kuhakikisha maisha yake ya huduma ya muda mrefu.
Wavu wa kuchuja kwa ajili ya kutoa vimiminika unaweza kubadilishwa na vipimo tofauti vya mashimo ya wavu. Zaidi ya hayo, inaweza kuwekwa na kifaa cha kulisha cha sahani ya kulisha kwa ajili ya kulisha haraka, ambacho kinaweza kusonga mbele kwa mzunguko, kuharakisha kulisha, na kuzuia kukwama kwa counter na mzunguko.
