Машина для приготовления роти и чапати (тортилья-мейкер) оснащена интеллектуальной системой управления, позволяющей непрерывно производить лепёшки. Это устройство может изготавливать не только чапати, но и роти, тортильи, овощные чапати, спринг-роллы и другие изделия. Коммерческая тортилья-машина интеллектуально регулирует выход, производительность и скорость обработки чапати. Благодаря настройке можно получать лепёшки разных форм и размеров, поэтому она соответствует различным производственным требованиям клиентов.
Полностью автоматическая машина для тортильи работает по принципу имитации ручного труда. Замешанное тесто загружается в бункер, машина автоматически нарезает его на куски, прессует, формует и выпекает. Устройство оснащено интеллектуальным сенсорным экраном PLC, позволяющим регулировать размер и вес кусков теста. Также можно настроить форму, размер и рисунок выпечки в соответствии с требованиями заказчика. Противень для выпечки имеет низкотемпературный режим, что позволяет выпекать тортильи при постепенном повышении температуры, улучшая вкус и качество чапати.
