튜브형 요구르트 제조기는 주로 고수율 요구르트를 생산하는 데 사용됩니다. 고온 살균기를 통해 몇 초 만에 요구르트 살균이 완료되어 작업 효율이 크게 향상되면서도 우유의 영양을 유지할 수 있습니다. 이 요구르트 생산 라인의 가장 큰 특징은 완전 밀폐 시스템에서 연속적으로 살균이 이루어진다는 점입니다. 또한 이러한 살균 시스템은 최종 요구르트의 풍미와 영양 성분에 미치는 영향이 적어 우유의 2차 오염을 방지합니다.
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