캐나다의 경쟁력 있는 농업 환경에서 현지 채소 농장들은 높은 인건비를 극복하고 엄격한 식품 안전 기준을 충족하기 위해 자동화로 전환하고 있습니다. 최근 Shuliy Machinery는 캐나다의 가족 농장에 맞춤형 양상추 세척기 솔루션을 성공적으로 납품하여 수확 후 처리 과정을 혁신하는 데 도움을 주었습니다.
고객 프로필: 캐나다 현지 농업 역량 강화
저희 고객은 잎채소와 유기농 로메인 상추를 전문으로 하는 번성하는 현지 채소 농장을 운영하고 있습니다. 이전에는 수확 후 공정이 수동 침지 및 헹굼에 크게 의존했습니다.
5~10명의 전용 수확 팀으로 인해 수동 방식이 병목 현상이 되었습니다. 농장주는 수확 속도에 맞추면서도 프리미엄 소매 시장에 적합할 정도로 깨끗한 농산물을 보장할 수 있는 솔루션을 찾고 있었습니다.
Shuliy의 솔루션: 300kg/h 용량으로 효율성 매칭
농장의 일일 생산량과 노동 구조를 분석한 후, Shuliy의 엔지니어링 팀은 300kg/h 양상추 세척기을(를) 추천했습니다. 이 특정 용량은 현장과 포장 창고 간의 원활한 흐름을 만들기 위해 선택되었습니다.
5~10명의 수확자 팀의 경우 300kg/h 처리량은 양상추가 들판에서 가져오는 즉시 거의 바로 처리되도록 보장합니다.
이렇게 하면 "밭 열" 축적을 방지하고 잎의 아삭함을 유지하여 온타리오주와 브리티시컬럼비아주의 고급 식료품점에 공급하려는 캐나다 농부들에게 중요한 요소입니다.
섬세한 채소를 위한 고급 버블 세척 기술
이 양상추 세척기의 핵심은 고압 버블 발생 시스템입니다. 섬세한 양상추 잎을 멍들게 하거나 찢을 수 있는 기계식 스크러버와 달리, 당사의 에어 버블 기술은 부드러운 "롤링" 효과를 만듭니다.
양상추가 물탱크를 통과할 때 수천 개의 버블이 표면에 닿으면 붕괴되어 다음을 효과적으로 제거합니다:
- 박힌 밭 모래와 흙.
- 작은 곤충과 유기물 잔해.
- 잔류 표면 불순물.
이러한 세심하면서도 부드러운 세척은 양상추가 "갓 딴" 모양을 유지하도록 보장하며, 이는 더 높은 시장 가격을 달성하는 데 중요합니다.
오존 살균으로 가치 향상
고객의 유기농 인증 요구 사항을 더욱 충족시키기 위해 Shuliy는 이 기계에 통합 오존(O3) 살균 시스템을 장착했습니다. 캐나다의 유기농 시장에서 소비자들은 "즉석 섭취"(RTE) 품질에 대해 프리미엄을 기꺼이 지불합니다.
오존 발생기는 세척수에 강력한 천연 소독제를 주입하여 가혹한 화학 물질 없이 대장균, 리스테리아 및 기타 병원균을 죽입니다. 이는 더 안전한 제품을 보장할 뿐만 아니라 양상추의 유통 기한을 크게 연장하여 현지 농장 직거래 공급망의 주요 판매 포인트가 됩니다.
결과: 더 높은 품질과 인건비 절감
Shuliy 양상추 세척기 설치 이후, 캐나다 농장은 처리 속도가 40% 증가했다고 보고했습니다. 수동 세척에서 자동 버블 시스템으로 전환함으로써 농장은:
- 노동 의존도 감소: 작업자를 세척에서 더 숙련된 포장 및 품질 관리 역할로 전환.
- 시장 접근성 증가: "사전 세척 및 살균" 라벨을 통해 고객이 프리미엄 유기농 시장에 진입할 수 있었습니다.
- 물 절약: 기계의 순환 및 여과 시스템은 기존 호스 및 통 방식에 비해 물 소비를 현저히 줄였습니다.
세척 솔루션에 대해 Shuliy에 문의하세요
신생 채소 가공업체든 기존 농장주이든, Shuliy Machinery는 비즈니스와 함께 성장하도록 설계된 확장 가능한 식품 등급 장비를 제공합니다. 맞춤형 양상추 세척 솔루션에 대해 자세히 알아보려면 지금 문의하십시오!
