チューブ式ヨーグルト製造機は、高収率のヨーグルトを製造するために主に使用されます。高温殺菌装置により、ヨーグルトの殺菌を数秒で完了でき、作業効率が大幅に向上しますが、牛乳の栄養は保持されます。このヨーグルト生産ラインの最も顕著な特徴は、完全密閉システム内で連続的に殺菌が行われることです。さらに、このような殺菌システムは最終的なヨーグルトの風味や栄養成分に与える影響が少なく、牛乳の二次汚染を防ぎます。

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