業務用トルティーヤ製造機は多機能な機械です。この機械は、水、麺、生地を丸型や角型にプレスし、設定温度と時間に従って自動加熱調理します。さらに、金型を交換することで、異なる厚さや形状のトルティーヤを製造できます。
利点:
- 加熱時間と温度を設定することで焼き加減を制御できます。パラメータ設定後、機械はそのパラメータに従って自動焼成を実現します。
- 金型を交換することで、異なる厚さや形状のトルティーヤを製造できます。
- 生地を作る際に、ジュースや他の調味料を加えて、野菜トルティーヤや春巻きの皮などの製品を作ることができます。
- トルティーヤ製造機の温度調節計は、上下の加熱プレートの温度を表示します。加熱プレートの温度が設定値より低いと自動的に加熱・焼成し、設定温度に達すると自動的に焼成を停止します。
- この機械の使用風量は0.6kg/h未満で、非常に省エネです。
- 加熱速度が非常に速く、春巻きの皮は数秒で焼き上がります。拡大金型に交換すれば、一度に2~3枚の生地を生産することも可能です。










