作業中、作物は連続的かつ均一に供給されます。作物はドラム上のラックとスクリーンアセンブリの間で摩擦、圧縮、衝突、振動を受け、穀粒が茎から分離され、スクリーンから流出します。茎は遠心力の作用で投げ出され、脱穀全体が完了します。
上記のように、この脱穀機は多くの作物に対応できます。ここでは米、小麦、ソルガムを例に、機械使用時の作物の要件を説明します。
小麦
小麦の水分含有量は15～20%。
茎の水分含有量：10～25%。
わらと穀粒の比率：0.8～1.2
米
穀粒の水分含有量は15～28%。
わらと穀粒の比率：1.0～2.4
