CIPヨーグルト機械洗浄システム

CIPシステム（Cleaning-in-place）は、機械を分解したり移動したりすることなく、高温・高濃度の洗浄液を使用して食品と接触する表面を洗浄する方式です。主にアルカリタンク、酸タンク、温水タンクなどで構成されています。洗浄液は遠心ポンプによって送られ、ポンプと機器内で強制循環され、洗浄の目的を達成します。CIPシステムは、ヨーグルト加工機などの乳製品工場、醸造所、飲料、一般食品工場で広く使用されています。