Il tritacarne surgelato presenta i vantaggi di essere facile da usare e da azionare, basso rumore, basse vibrazioni, prestazioni affidabili e alta efficienza produttiva. La macchina per tagliare carne surgelata non necessita di scongelamento durante il taglio. Pertanto, l’uso del tritacarne surgelato può ridurre i costi di refrigerazione dell’utente nel processo produttivo. Questo tritacarne per blocchi surgelati è interamente in acciaio inossidabile. La sua lama è in lega, con bordo affilato e taglio affidabile. Il cilindro del tritacarne surgelato è montato verticalmente e separato dalla tramoggia della carne. Questo design garantisce che la carne surgelata non venga contaminata in alcun modo.
Caratteristiche del tritacarne per blocchi surgelati:
Possiamo inserire la carne finita direttamente nel tritacarne surgelato. Ciò migliora l’efficienza produttiva.
Il tritacarne surgelato adotta una trasmissione a ingranaggi con riduttore. Quindi taglia e alimenta con ingranaggi motorizzati dal riduttore. Funziona a basso rumore, con scorrevolezza e ridotta intensità di lavoro.
Il tritacarne surgelato è in acciaio inossidabile 304. Ha una struttura compatta, facile da pulire ed è conforme ai requisiti nazionali di igiene alimentare.
Il tritacarne per blocchi di carne surgelata lavora materie prime a -18°C-0°C, può essere direttamente ridotto in pezzi, è il processo precedente alla tritacarne e al macinacarne.
L’uso di questo tritacarne surgelato può evitare l’inquinamento e la perdita di nutrienti causati dal processo di scongelamento. Ciò non solo garantisce la freschezza della carne, ma elimina anche il processo di scongelamento. Quindi riduce notevolmente i tempi di lavorazione della carne e risparmia sui costi.
L’attrezzatura ha una tramoggia esterna, quindi non ci sarà inquinamento delle materie prime, e l’uscita può essere dotata di un elevatore per risparmiare manodopera.
