La macchina commerciale per spellare il pesce è un'attrezzatura specializzata per la lavorazione del pesce, utilizzata principalmente per rimuovere la pelle da varie specie ittiche, migliorando così l'efficienza della lavorazione e la qualità della carne.
Questa macchina commerciale per rimuovere la pelle del pesce è costruita in acciaio inossidabile, con una struttura stabile e una lunga durata. La macchina incorpora un design dell'interruttore a prova d'acqua per garantire un funzionamento sicuro. La tecnologia automatizzata aumenta l'efficienza della spellatura, riduce il lavoro manuale e contemporaneamente aumenta la produzione e la produttività.
Questa macchina per spellare filetti di pesce lavora da 30 a 50 pesci al minuto, con spessore di rimozione della pelle regolabile. Garantisce un processo di spellatura efficiente e pulito, massimizzando l'integrità del filetto, rendendola ideale per l'uso in lavorazione dei prodotti ittici, ristorazione e settori correlati.
Parametri della macchina per rimuovere la pelle del pesce
| Modello | SL-GY-300 |
| Tensione | 220V/380V |
| Potenza | 0,2 kW |
| Peso | 52 kg |
| Larghezza di taglio | 267 mm |
| Specifiche lama | 267 × 20 × 1 mm |
| Velocità di lavorazione | 30–50 pezzi/min |
| Dimensioni macchina (L×P×A) | 540 × 650 × 850 mm |
Che tipo di pesce può essere spellato?
La macchina commerciale per spellare il pesce è una macchina elettrica appositamente progettata per rimuovere la pelle del pesce. Questa macchina per rimuovere la pelle del pesce viene utilizzata dopo la macchina per squamare il pesce, la rimozione di testa e coda e la macchina per separare lisca e carne. La macchina per spellare il pesce può realizzare una spellatura automatica. Ha una grande produzione, alta efficienza di spellatura e alta resa.
La macchina per spellare il pesce è ampiamente utilizzata per rimuovere la pelle di merluzzi, pesci gatto, salmoni, passere e altri pesci. La macchina è anche impiegata per spellare i calamari.
Come funziona la macchina per spellare il pesce?
Alimentazione e trasporto
L'operatore posiziona i filetti di pesce pre-lavorati (con la pelle verso il basso) sul vassoio di alimentazione in acciaio inossidabile nella parte anteriore della macchina. Il meccanismo di trasporto interno sposta dolcemente i filetti nell'area centrale di spellatura della macchina.
Bloccaggio e pressatura
Una volta all'interno, i rulli di pressione sopra il filetto applicano una forza adeguata per premerlo saldamente contro il rullo dentato sottostante. Ciò garantisce che la pelle aderisca saldamente al rullo, prevenendo slittamenti durante la spellatura.
Taglio e separazione
Questo è il passaggio principale. Il rullo dentato ad alta velocità afferra la pelle, mentre una lama specializzata fissa si inserisce precisamente nello spazio tra pelle e carne. Attraverso l'azione combinata della trazione del rullo e della forza di taglio della lama, la pelle viene separata pulitamente dalla carne.
Scarico e separazione
La pelle separata viene arrotolata sul tamburo e scaricata attraverso l'uscita della pelle su un lato della macchina. La carne di pesce pulita viene quindi scaricata dalla piattaforma di scarico anteriore, completando l'intero processo di spellatura.
Funzione ausiliaria
Il tubo di spruzzo girevole blu sopra la macchina spruzza acqua durante il funzionamento. Questo risciacqua le lame e il tamburo per l'igiene, lubrificando anche la pelle per garantire una separazione più fluida.
Caratteristiche della macchina per spellare filetti di pesce
- Adatta per la lavorazione di vari tipi di pesce, come calamari, salmone, carpa erbivora, pesce gatto e tilapia.
- Il piano di lavoro e il portautensili della macchina sono entrambi in acciaio inossidabile, progettati per un facile smontaggio e pulizia con installazione semplice.
- Regolando il portalamina sulla macchina per spellare il pesce, è possibile regolare lo spessore del taglio della pelle.
- Il pannello di controllo della macchina presenta un design dell'interruttore a prova d'acqua per l'avvio con un solo tocco, garantendo un funzionamento sicuro.
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