La macchina per frittura continua è dotata di un sistema di controllo della velocità a frequenza variabile, adatto per friggere vari alimenti (come arachidi, tofu, pollo, pesce, polpette di carne, polpette, patatine, patatine fritte, ecc.). La macchina è realizzata in acciaio inossidabile, risolvendo il problema dell’eccessiva acidificazione degli alimenti fritti.
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