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    Linea di produzione commerciale di cacao in polvere

    last edit:2021/11/25
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    Introduzione al processo di produzione del cacao in polvere

    Per diversi clienti, le fasi di produzione del cacao in polvere sono diverse. Il motivo è che i clienti utilizzano materie prime differenti. Pertanto, per soddisfare i requisiti produttivi di tutti i clienti, vi presenterò le due linee di lavorazione del cacao in polvere. Una è una linea di produzione su piccola scala per piccoli impianti di lavorazione del cacao, l'altra è un impianto di lavorazione completamente automatico per grandi fabbriche.

    Impianto di lavorazione del cacao in polvere su piccola scala

    La linea di produzione su piccola scala del cacao in polvere include tostatura, pelatura, raffinazione, sgrassatura, frantumazione e altre fasi. Queste macchine per la produzione di cacao in polvere su piccola scala sono principalmente adatte per fabbriche che lavorano le fave di cacao nella fase finale. Le loro materie prime di fave di cacao sono ottenute principalmente acquistando fave di cacao sul mercato. Tali fave di cacao hanno subito fasi di fermentazione ed essiccazione.

    Linea di produzione automatica del cacao

    L'impianto di produzione su larga scala di fave di cacao è composto principalmente da due parti. La prima parte è la pulizia delle impurità, principalmente per la cernita preliminare delle fave di cacao. Il processo di pulizia comprende principalmente: alimentazione-rimozione pietre-tostatura-raffreddamento-classificazione-stoccaggio. Le fave di cacao lavorate in questo processo fluiranno verso l'impianto di trasformazione alimentare per essere trasformate in cacao in polvere.