Tanaman diumpankan secara terus menerus dan merata saat bekerja. Tanaman mengalami gesekan, tekanan, benturan, dan guncangan antara rak pada drum dan rakitan saringan, sehingga biji-bijian terpisah dari batang, lalu keluar dari saringan. Batang dibuang karena gaya sentrifugal untuk menyelesaikan seluruh proses perontokan.
Seperti disebutkan di atas, mesin perontok ini dapat memisahkan banyak tanaman. Di sini kita ambil contoh padi, gandum, dan sorgum untuk menjelaskan persyaratan tanaman saat menggunakan mesin.
Gandum
Kadar air gandum adalah 15-20%.
Kadar air batang: 10-25%.
Rasio jerami terhadap biji: 0,8-1,2
Padi
Kadar air gabah adalah 15-28%.
Rasio jerami terhadap biji adalah 1,0-2,4
