Centrifuge industri ini dapat mewujudkan pemisahan minyak-air, pemisahan air-ampas, dan pemisahan simultan minyak, air, dan ampas. Centrifuge horizontal terutama digunakan untuk ekstraksi dan pemisahan protein hewani, dapat memurnikan lemak hewani dalam pengolahan daging, dan digunakan untuk pemisahan terkonsentrasi minyak ikan dalam pengolahan akuatik.
Centrifuge tiga fase horizontal bergantung pada perbedaan densitas material yang akan diolah dan mengandalkan gaya sentrifugal mesin untuk mewujudkan sedimentasi berlapis. Semakin ringan fase cair, semakin dekat ke sumbu poros putar; semakin berat fase cair, semakin dekat ke dinding dalam drum; fase padat terberat mengendap di dinding dalam drum, dan fase cair ringan dan berat dikeluarkan dari saluran masing-masing yang dirancang oleh mesin itu sendiri, sedangkan fase padat dikeluarkan oleh pengumpan sekrup.
Peralatan centrifuge horizontal adalah pemisah padat-cair yang penting dalam lini produksi minyak ikan, yang juga disebut pemisah minyak ikan, centrifuge tiga fase, filtrasi sentrifugal, dan sebagainya. Pemisah minyak ikan ini terutama dapat memisahkan tepung ikan, air, dan minyak ikan dari air limbah mesin pemeras ikan yang dimasak. Di bawah gaya sentrifugal yang dihasilkan oleh putaran kecepatan tinggi centrifuge, material padat seperti tepung ikan mengendap di dinding dalam drum membentuk lapisan cincin padat. Material fase ringan seperti air limbah dan minyak ikan mengalir keluar dari saluran keluar yang berbeda dari mesin.
