Mesin debone ikan juga disebut mesin pemisah daging dan tulang ikan. Mesin ini terutama digunakan untuk memisahkan tulang dan daging ikan. Mesin penghilang tulang ikan juga berlaku untuk memisahkan daging ikan laut, ikan air tawar, dan spesies ikan lainnya. Mesin ini dapat memisahkan daging ikan, tulang, kulit, dan tendon ikan secara menyeluruh. Mesin pemetik daging ikan memiliki tingkat pemanfaatan daging ikan yang tinggi. Daging ikan yang dipisahkan dapat langsung digunakan untuk membuat bakso ikan, tahu ikan, pangsit ikan, dan produk lainnya.
Mesin debone daging ikan memiliki berbagai aplikasi. Mesin ini tidak hanya cocok untuk menghilangkan tulang ikan, tetapi juga untuk mengumpulkan daging kepiting, berbagai daging ikan, dan pasta udang. Daging ikan yang terkumpul dapat langsung digunakan untuk membuat berbagai produk daging.
