अदरक स्लाइसर मशीन अदरक, बांस की कोपलें, मूली, आलू, शकरकंद, अरबी, खीरा आदि जैसे फलों और सब्जियों को जल्दी से स्ट्रिप्स में काट सकती है, और कटी हुई सतह चिकनी और साफ होती है। विभिन्न चाकू को अनुकूलित करके काटने की मोटाई प्राप्त की जा सकती है। स्लाइसर की सतह चिकनी होती है, बिना गड़गड़ाहट के। शकरकंद स्लाइसर खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों, खानपान उद्योग और कैंटीन के लिए उपयुक्त है।

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