स्वचालित मछली सिर काटने की मशीन (मछली पूंछ कटर) पूरी मछली के सिर और पूंछ को आसानी से काट सकती है। वाणिज्यिक मछली सिर और पूंछ कटर मशीन मछली के आकार के अनुसार काटने की स्थिति को स्वतंत्र रूप से समायोजित कर सकती है। यह ग्राहक की कटाई आवश्यकताओं के अनुसार कटे हुए मछली के सिर और पूंछ के आकार को भी नियंत्रित कर सकती है, और कट सपाट होता है। यह मशीन जलीय उत्पाद प्रसंस्करण संयंत्रों, मछली प्रसंस्करण कंपनियों और बड़े पैमाने पर खानपान उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है।

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