Le broyeur de viande congelée présente les avantages d’être facile à utiliser et à manipuler, faible bruit, faibles vibrations, performances fiables et haute efficacité de production. La machine à couper la viande congelée ne nécessite pas de décongélation lors de la coupe. Ainsi, l’utilisation du broyeur de viande congelée permet de réduire les coûts de réfrigération de l’utilisateur en cours de production. Ce broyeur de blocs congelés est entièrement en acier inoxydable. Sa lame est en alliage, avec un tranchant vif et une coupe fiable. Le cylindre du broyeur de viande congelée est monté verticalement et séparé de la goulotte à viande. Cette conception garantit que la viande congelée n’est contaminée d’aucune manière.
Caractéristiques du broyeur de blocs congelés :
Nous pouvons mettre la viande finie directement dans le broyeur de viande congelée. Cela améliore l’efficacité de la production.
Le broyeur de viande congelée adopte une transmission par engrenages avec réducteur. Ainsi, il coupe et alimente via des engrenages motorisés par le réducteur. Il fonctionne avec un faible bruit, une grande douceur et réduit l’intensité du travail.
Le broyeur de viande congelée est en acier inoxydable 304. Il a une structure compacte, facile à nettoyer, et est conforme aux exigences sanitaires nationales pour les aliments.
Le broyeur de blocs de viande congelée traite des matières premières de viande congelée de -18°C à 0°C, pouvant être directement broyées en morceaux. C’est le processus précédant la machine à hacher et le hachoir à viande.
L’utilisation de ce broyeur de viande congelée permet d’éviter la pollution et la perte de nutriments causées par le processus de décongélation. Cela garantit non seulement la fraîcheur de la viande, mais élimine également l’étape de décongélation. Cela réduit considérablement le temps de transformation de la viande et économise les coûts.
L’équipement dispose d’une goulotte externe, donc il n’y aura pas de pollution des matières premières, et la sortie peut être équipée d’un élévateur pour économiser de la main-d’œuvre.
