La machine commerciale à écailler le poisson est un équipement spécialisé pour la transformation du poisson, principalement utilisé pour retirer la peau de diverses espèces de poissons, améliorant ainsi l'efficacité de la transformation et la qualité de la chair.
Cette machine commerciale de retrait de peau de poisson est construite en acier inoxydable, avec une structure stable et une longue durée de vie. La machine intègre un interrupteur étanche pour garantir une utilisation en toute sécurité. La technologie automatisée augmente l'efficacité du pelage, réduit le travail manuel et augmente simultanément le rendement et la productivité.
Cette machine à peler les filets de poisson traite 30 à 50 poissons par minute, avec une épaisseur de peau réglable. Elle garantit un pelage efficace et propre tout en maximisant l'intégrité du filet, ce qui la rend idéale pour les industries de transformation des produits de la mer, la restauration et les secteurs connexes.
Paramètres de la machine à retirer la peau du poisson
| Modèle | SL-GY-300 |
| Tension | 220V/380V |
| Puissance | 0,2 kW |
| Poids | 52 kg |
| Largeur de coupe | 267 mm |
| Spécification de la lame | 267 × 20 × 1 mm |
| Vitesse de traitement | 30–50 pcs/min |
| Dimensions de la machine (L×l×H) | 540 × 650 × 850 mm |
Quels types de poissons peuvent être pelés ?
La machine commerciale à écailler le poisson est une machine électrique spécialement conçue pour retirer la peau du poisson. Cette machine de retrait de peau est utilisée après la machine à enlever les écailles, la machine à couper la tête et la queue, et la machine à ouvrir le ventre. La machine à peler le poisson peut réaliser un pelage automatique. Elle a une grande capacité de production, une efficacité de pelage élevée et un rendement élevé.
La machine à écailler est largement utilisée pour peler la peau de la morue, du poisson-chat, du saumon, de la plie et d'autres poissons. Elle est également utilisée pour peler la peau des calamars.
Comment fonctionne la machine à écailler le poisson ?
Alimentation et transport
L'opérateur place les filets de poisson pré-traités (côté peau vers le bas) sur le plateau d'alimentation en acier inoxydable à l'avant de la machine. Le mécanisme de transport interne achemine en douceur les filets vers la zone de pelage centrale de la machine.
Maintien et pressage
Une fois à l'intérieur, des rouleaux de pression au-dessus du filet appliquent une force appropriée pour le presser fermement contre le rouleau dentelé en dessous. Cela garantit que la peau adhère bien au rouleau, évitant tout glissement pendant le pelage.
Coupe et séparation
C'est l'étape clé. Le rouleau dentelé tournant à grande vitesse saisit la peau, tandis qu'une lame spécialisée fixe s'insère précisément dans l'espace entre la peau et la chair. Grâce à l'action combinée de la traction du rouleau et de la force de coupe de la lame, la peau est proprement séparée de la chair.
Évacuation et séparation
La peau séparée est enroulée sur le tambour et évacuée par la sortie de peau sur un côté de la machine. La chair de poisson propre est ensuite évacuée par la plateforme de décharge avant, complétant ainsi tout le processus de pelage.
Fonction auxiliaire
Le tuyau de pulvérisation rotatif bleu au-dessus de la machine pulvérise de l'eau pendant le fonctionnement. Cela rince les lames et le tambour pour l'hygiène, tout en lubrifiant la peau pour assurer une séparation plus fluide.
Caractéristiques de la machine à peler les filets de poisson
- Convient au traitement de divers types de poissons, tels que les calamars, le saumon, la carpe herbivore, le poisson-chat et le tilapia.
- La table de travail et le porte-outil de la machine sont tous deux en acier inoxydable, conçus pour un démontage et un nettoyage faciles avec une installation simple.
- En ajustant le porte-lame sur la machine à écailler, l'épaisseur de la coupe de la peau peut être régulée.
- Le panneau de commande de la machine est doté d'un interrupteur étanche pour un démarrage en un seul geste, garantissant une utilisation en toute sécurité.
Des questions sur notre machine à retirer la peau du poisson ?
Si vous avez besoin de plus de détails sur les paramètres, les performances ou les scénarios d'application de la machine à peler le poisson, n'hésitez pas à laisser un message ou à nous contacter directement. Nous sommes également heureux de fournir un devis personnalisé en fonction de vos besoins de production.
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