La machine à désarêter le poisson, également appelée séparateur de viande et d’arêtes de poisson, est principalement utilisée pour séparer les arêtes de la chair du poisson. Cette machine d’extraction des arêtes convient également pour le traitement des poissons de mer, d’eau douce et d’autres espèces. Elle sépare efficacement la chair, les arêtes, la peau et les tendons. Le rendement en chair est élevé. La chair séparée peut être directement utilisée pour fabriquer des boulettes de poisson, du tofu de poisson, des raviolis de poisson et d’autres produits.
La machine à désarêter le poisson a un large éventail d’applications. Elle ne convient pas seulement pour retirer les arêtes, mais aussi pour collecter la chair de crabe, de divers poissons et la pâte de crevettes. La chair collectée peut être directement utilisée pour fabriquer divers produits carnés.
