Machine à éplucher les haricots

La machine à éplucher les haricots peut traiter de nombreux types de haricots, tels que le soja, les haricots mungo, les haricots rouges, les pois chiches, les lentilles, les pois et les fèves, etc. L’épluchage est l’un des processus clés dans la transformation des haricots. L’épluchage permet de réduire les bactéries thermorésistantes du sol et d’améliorer la saveur du lait de soja. Parallèlement, il peut raccourcir le temps de chauffage nécessaire à la passivation de la lipoxygénase et diminuer la dénaturation thermique des protéines stockées, empêchant ainsi le brunissement enzymatique. Parmi les 100 types d’aliments naturels, le soja est une variété à haute valeur nutritionnelle. En résumé, les haricots doivent être épluchés lorsqu’ils sont transformés ultérieurement.