Οι καλλιέργειες τροφοδοτούνται συνεχώς και ομοιόμορφα κατά τη λειτουργία. Οι καλλιέργειες υφίστανται τριβή, συμπίεση, σύγκρουση και δόνηση μεταξύ του πλαισίου στο τύμπανο και του συγκροτήματος κόσκινου, έτσι ώστε οι κόκκοι να διαχωρίζονται από τα στελέχη και στη συνέχεια να ρέουν έξω από τα κόσκινα. Το στέλεχος απορρίπτεται υπό φυγόκεντρη δράση για να ολοκληρωθεί το συνολικό αλώνισμα.
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτή η μηχανή αλωνίσματος μπορεί να διαχωρίσει πολλές καλλιέργειες. Εδώ παίρνουμε ως παραδείγματα το ρύζι, το σιτάρι και το σόργο για να δείξουμε τις απαιτήσεις των καλλιεργειών κατά τη χρήση της μηχανής.
Σιτάρι
Η περιεκτικότητα σε υγρασία του σιταριού είναι 15-20%.
Περιεκτικότητα σε υγρασία στελέχους: 10-25%.
Αναλογία χόρτου προς κόκκο: 0,8-1,2
Ρύζι
Η περιεκτικότητα σε υγρασία του κόκκου ρυζιού είναι 15-28%.
Η αναλογία χόρτου προς κόκκο είναι 1,0-2,4
