Το αρνίσιο και το βοδινό κρέας είναι κοινά στη ζωή και έχουν πολύ νόστιμη γεύση όταν κόβονται σε κομμάτια. Η αυτόματη μηχανή κοπής βοδινού και αρνίσιου κρέατος είναι επίσης γνωστή ως μηχανή κοπής, μηχανή κοπής κρέατος, μηχανή κοπής αρνιού, μηχανή κοπής βοδινού. Το κατεψυγμένο κρέας μπορεί να κοπεί σε λεπτά κομμάτια και να τυλιχτεί αυτόματα σε ρολό. Υπάρχουν πολλοί τύποι, όπως η μηχανή κοπής CNC, η κάθετη μηχανή κοπής, η επιτραπέζια μηχανή κοπής και η μηχανή κοπής με 2, 4, 8 ρολά κ.λπ.
Η μηχανή κοπής βοδινού κρέατος είναι κατάλληλη για κρέας χωρίς κόκαλο αλλά με ελαστικότητα, κόβοντας σε κομμάτια και τυλίγοντάς τα αυτόματα. Αυτή η πολυχρηστική μηχανή κοπής κρέατος μπορεί επίσης να κόψει όλα τα είδη κατεψυγμένου κρέατος, δηλαδή αρνίσιο, βοδινό, χοιρινό με λωρίδες λίπους κ.λπ., εφαρμόζεται ευρέως σε ξενοδοχεία, μεγάλες βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων και εστιατόρια.
