Αυτή η βιομηχανική φυγόκεντρος μπορεί να πραγματοποιήσει διαχωρισμό λαδιού-νερού, διαχωρισμό νερού-σκωρίας και ταυτόχρονο διαχωρισμό λαδιού, νερού και σκωρίας. Η οριζόντια φυγόκεντρος χρησιμοποιείται κυρίως για την εκχύλιση και διαχωρισμό ζωικής πρωτεΐνης, μπορεί να εξευγενίσει ζωικά λίπη στην επεξεργασία κρέατος και χρησιμοποιείται για συμπυκνωμένο διαχωρισμό ιχθυελαίου στην υδατοκαλλιέργεια.
Η τριφασική οριζόντια φυγόκεντρος βασίζεται στη διαφορά πυκνότητας του υλικού προς επεξεργασία και στην φυγοκεντρική δύναμη της μηχανής για να επιτευχθεί η καθίζηση και η στρωμάτωση. Όσο ελαφρύτερη είναι η υγρή φάση, τόσο πιο κοντά στον άξονα του περιστρεφόμενου άξονα, όσο βαρύτερη είναι η υγρή φάση, τόσο πιο κοντά στο εσωτερικό τοίχωμα του τυμπάνου, η βαρύτερη στερεά φάση καθιζάνει στο εσωτερικό τοίχωμα του τυμπάνου, και οι ελαφριές και βαριές υγρές φάσεις εκκενώνονται από τα αντίστοιχα κανάλια που σχεδιάζει η ίδια η μηχανή, ενώ η στερεά φάση εκκενώνεται από τον κοχλία τροφοδοσίας.
Ο οριζόντιος φυγοκεντρικός εξοπλισμός είναι ο σημαντικός διαχωριστής στερεού-υγρού στη γραμμή παραγωγής ιχθυελαίου, γνωστός και ως διαχωριστής ιχθυελαίου, τριφασική φυγόκεντρος, φυγοκεντρική διήθηση κ.λπ. Αυτός ο διαχωριστής ιχθυελαίου μπορεί κυρίως να διαχωρίσει το ιχθυάλευρο, το νερό και το ιχθυέλαιο από τα απόβλητα της μηχανής συμπίεσης μαγειρεμένου ψαριού. Υπό τη φυγοκεντρική δύναμη που παράγεται από την υψηλής ταχύτητας περιστροφή της φυγοκέντρου, τα στερεά όπως το ιχθυάλευρο καθιζάνουν στο εσωτερικό τοίχωμα του τυμπάνου σχηματίζοντας ένα στερεό δακτύλιο. Υλικά ελαφριάς φάσης όπως τα λύματα και το ιχθυέλαιο ρέουν έξω από διαφορετικές εξόδους της μηχανής.
