Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της διαδικασίας παραγωγής ιχθυάλευρου, το βήμα βρασμού του ψαριού είναι ένα πολύ απαραίτητο στάδιο. Αυτή η αυτόματη μηχανή μαγειρέματος ψαριού εξασφαλίζει το βαθύ μαγείρεμα των κομματιών ψαριού και μπορεί επίσης να σκοτώσει έναν μεγάλο αριθμό βακτηρίων που μεταφέρονται στα κομμάτια ψαριού, εξασφαλίζοντας την ποιότητα του τελικού ιχθυάλευρου. Υποπροϊόντα όπως το ιχθυέλαιο και η πρωτεΐνη ψαριού μπορούν επίσης να κατακρημνιστούν κατά το μαγείρεμα.
Το κύριο σώμα του βραστήρα ψαριού είναι μια δομή τυμπάνου, η οποία διαθέτει έναν κοχλιοφόρο άξονα και πολλούς εσωτερικούς σωλήνες πηνίου για τη μεταφορά ατμού και την παροχή θέρμανσης για το μαγείρεμα ψαριού. Επιπλέον, υπάρχει ένας κινητήρας και μια δομή τροχαλίας ιμάντα στο εξωτερικό του βραστήρα. Το τμήμα θέρμανσης του βραστήρα ψαριού χωρίζεται σε δύο μέρη, το ένα είναι ο ρότορας, η πίεση σχεδιασμού στον ρότορα είναι 0,6 MPa, και η πίεση σχεδιασμού του εξωτερικού περιβλήματος είναι 0,6 MPa. Πρέπει να εγκαταστήσουμε έναν λέβητα για την παροχή ατμού για τη θέρμανση αυτού του βραστήρα.
Ο κιμάς ψαριού που τεμαχίζεται από τη μηχανή κοπής ψαριού τροφοδοτείται στη μηχανή μαγειρέματος μέσω ενός κοχλιοφόρου μεταφορέα για μαγείρεμα. Αυτή η μηχανή βρασμού ψαριού μπορεί να θερμανθεί έμμεσα με ατμό ή λάδι μεταφοράς θερμότητας για να εξασφαλιστεί ότι το ωμό ψάρι μαγειρεύεται ομοιόμορφα. Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με έναν αυτόματα ελεγχόμενο δοχείο τροφοδοσίας που ελέγχει αυτόματα τη στάθμη του υλικού για να διασφαλίσει ότι η τροφοδοσία στον βραστήρα είναι πάντα γεμάτη με υλικό. Αυτό εξασφαλίζει ότι η διαδικασία μαγειρέματος των κομματιών ψαριού θερμαίνεται ομοιόμορφα και μπορεί να λειτουργεί συνεχώς.
