Search

    Μηχανή κοπής αμυγδάλων σε φέτες

    last edit:2021/05/06
    Share this to

    Ο κόπτης αμυγδάλων έχει πολλά ξεχωριστά πλεονεκτήματα. Το πάχος των φετών ξηρών καρπών είναι ρυθμιζόμενο και μπορεί να καλύψει συγκεκριμένες ανάγκες των πελατών. Για να επιτευχθούν διαφορετικά πάχη κοπής, χαλαρώστε τις βίδες και στα δύο άκρα των λεπίδων και εκείνες στο επάνω κανάλι για να ρυθμίσετε το διάκενο μεταξύ των λεπίδων και της θύρας τροφοδοσίας. Το πάχος των φετών γενικά φτάνει περίπου 1 mm. Επειδή η μηχανή κοπής φιστικιών είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, είναι υγιεινή και εύκολη στον καθαρισμό. Οι λεπίδες είναι υψηλής ποιότητας και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, κατάλληλες για κοπή διαφόρων ξηρών καρπών. Επιπλέον, η απόδοση του κόπτη νιφάδων αμυγδάλου κυμαίνεται από 200 kg/h έως 300 kg/h, και η χωρητικότητα μπορεί να προσαρμοστεί.

    Χαρακτηριστικά της μηχανής κοπής αμυγδάλων

    • Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από χάλυβα υψηλής ταχύτητας υψηλής ποιότητας, με αιχμηρή άκρη και μεγάλη διάρκεια ζωής.
    • Το εξωτερικό κάλυμμα του σώματος είναι κατασκευασμένο από φύλλο ανοξείδωτου χάλυβα, που πληροί τις απαιτήσεις υγιεινής τροφίμων.
    • Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με υλικά είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων.
    • Πλήρως αυτόματη λειτουργία, ρυθμιζόμενο πάχος.
    • Ο κινητήρας υιοθετεί ρύθμιση ταχύτητας μετατροπέα συχνότητας, που μπορεί να ρυθμίσει την απόδοση των φετών, 50-300 kg ανά ώρα.
    • Ο μηχανισμός πίεσης υιοθετεί μια πνευματική διάταξη για τη ρύθμιση της πίεσης, ώστε η φέτα να επιτυγχάνει το καλύτερο αποτέλεσμα.

    Εφαρμογή αυτόματου κόπτη ξηρών καρπών

    Αυτή η μηχανή είναι ειδικός εξοπλισμός για κοπή ξηρών καρπών σε φέτες. Είναι κατάλληλη για κοπή πυρήνων φιστικιών, αμυγδάλων, κάσιους, φουντουκιών, καρυδιών και άλλων ξηρών καρπών. Είναι κατάλληλη για την προεπεξεργασία γεμίσεων για μαρμελάδα, ψωμί, φεγγάρι και άλλες ζαχαροπλαστικές γεμίσεις. Αυτή η μηχανή υιοθετεί πνευματική αυτόματη τροφοδοσία και το πάχος της φέτας μπορεί να ρυθμιστεί.

    Εγκατάσταση και ρύθμιση εμπορικής μηχανής κοπής ξηρών καρπών

    1. Ενεργοποιήστε την τροφοδοσία και δώστε προσοχή στο αν η περιστροφή του άξονα και της κεφαλής κοπής είναι σωστή. Η σωστή φορά είναι δεξιόστροφα από την κορυφή. Ο κινητήρας αυτής της μηχανής χρησιμοποιεί ηλεκτρομαγνητικό κινητήρα ρύθμισης ταχύτητας. Η ταχύτητα της κεφαλής κοπής μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με τις πραγματικές απαιτήσεις του υλικού. Σημειώστε ότι ο ελεγκτής ταχύτητας πρέπει να επιστρέφεται στη μηδενική θέση κάθε φορά που η μηχανή ενεργοποιείται και απενεργοποιείται για να αποφευχθεί ζημιά στον ρυθμιστή ταχύτητας. 2. Συνδέστε την πηγή αέρα, συνδέστε καθαρό πεπιεσμένο αέρα από τη βαλβίδα ρύθμισης πίεσης με σωλήνα αέρα εξωτερικής διαμέτρου 8 mm και ρυθμίστε την πίεση αέρα στα 0,2 MPa. 3. Ρυθμίστε τη συχνότητα λειτουργίας του κυλίνδρου. Ο χρόνος ανύψωσης του γενικού κυλίνδρου είναι γενικά 3-4 δευτερόλεπτα. Ο χρόνος πίεσης ρυθμίζεται γενικά σε 20-30 δευτερόλεπτα ανάλογα με το διαφορετικό πάχος και την ταχύτητα κοπής που απαιτείται. Ο χρόνος πίεσης είναι αρκετός για να ολοκληρωθεί η κοπή. Το υλικό στο βαρέλι είναι κατάλληλο. 4. Ρυθμίστε το πάχος των φετών και προσθέστε τους καθαρισμένους ξηρούς καρπούς από τη χοάνη στη χοάνη για να ξεκινήσετε συνεχείς φέτες. Όταν θέλετε να αλλάξετε το πάχος της φέτας, μπορείτε να χαλαρώσετε το παξιμάδι ασφάλισης κάτω από τη λαβή ρύθμισης πάχους και να ρυθμίσετε τη λαβή δεξιόστροφα για να αυξήσετε το πάχος. Αντίθετα, μειώστε το πάχος. Μία περιστροφή δίνει εντύπωση πάχους 1,5 mm. Η διαμεσολάβηση μπορεί να γίνει κατόπιν αιτήματος. Σφίξτε ξανά το παξιμάδι μετά τη ρύθμιση.

     

    Προφυλάξεις κατά τη χρήση του κόπτη αμυγδάλων

    1. Οι ξηροί καρποί προς κοπή μπορεί να είναι πολύ ξηροί. Εάν το υλικό είναι πολύ ξηρό, μουλιάστε και στη συνέχεια στεγνώστε τις φέτες. Εάν το υλικό είναι πολύ ξηρό, οι φέτες θα σπάσουν εύκολα. Εάν η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι πολύ υψηλή, οι φέτες μπορεί να συσσωρευτούν στην κεφαλή κοπής και στην έξοδο. 2. Οι ξηροί καρποί πρέπει να επιλέγονται και να υποβάλλονται σε επεξεργασία και δεν πρέπει να περιέχουν άμμο, πέτρες και άλλα ξένα υλικά, διαφορετικά θα προκαλέσει κατάρρευση της άκρης της λεπίδας. 3. Η πίεση λειτουργίας του κυλίνδρου αυτής της μηχανής δεν μπορεί να ρυθμιστεί πολύ υψηλά, πρέπει να ελέγχεται στα 0,25-0,3 MPa, η φέτα σπάει εύκολα αν είναι πολύ χαμηλή και δεν θα είναι ολόκληρη η φέτα. Αν είναι πολύ υψηλή, θα προκαλέσει τρέμουλο κατά τη λειτουργία της κεφαλής κοπής και θα κάνει το πάχος της φέτας ανομοιόμορφο.