Die gewerbliche Fischhäutmaschine ist ein spezielles Gerät für die Fischverarbeitung, das hauptsächlich zum Entfernen der Haut von verschiedenen Fischarten verwendet wird, um die Effizienz der Fischfleischverarbeitung zu verbessern und die Qualität des Fischfleisches zu erhöhen.
Diese gewerbliche Fischhautentfernungsmaschine ist aus Edelstahl gefertigt, hat eine stabile Struktur und eine lange Lebensdauer. Die Maschine verfügt über ein wasserdichtes Schalterdesign für einen sicheren Betrieb. Die automatisierte Technologie steigert die Häuteffizienz, reduziert manuelle Arbeit und erhöht gleichzeitig den Output und die Produktivität.
Diese Fischfilet-Häutmaschine verarbeitet 30 bis 50 Fische pro Minute, mit einstellbarer Hautentfernungsdicke. Sie gewährleistet einen effizienten, sauberen Häutprozess und maximiert die Unversehrtheit des Filets, was sie ideal für den Einsatz in der Fischverarbeitung, Gastronomie und verwandten Branchen macht.
Parameter der Fischhautentfernungsmaschine
| Modell | SL-GY-300 |
| Spannung | 220V/380V |
| Leistung | 0,2 kW |
| Gewicht | 52 kg |
| Schnittbreite | 267 mm |
| Klingenspezifikation | 267 × 20 × 1 mm |
| Verarbeitungsgeschwindigkeit | 30–50 Stück/min |
| Maschinenabmessungen (L×B×H) | 540 × 650 × 850 mm |
Welche Fischarten können gehäutet werden?
Die gewerbliche Fischhäutmaschine ist eine elektrische Maschine, die speziell zum Entfernen der Fischhaut entwickelt wurde. Diese Fischhautentfernungsmaschine wird nach der Fischschuppenentfernungsmaschine, dem Entfernen von Fischkopf und -schwanz und der Fischbauch-Aufschneidemaschine eingesetzt. Die Fischhautschälmaschine kann automatisch häuten. Sie hat eine hohe Produktionsleistung, hohe Häuteffizienz und hohe Ausbeute.
Die Fischhäutmaschine wird häufig zum Häuten von Kabeljau, Wels, Lachs, Scholle und anderen Fischen eingesetzt. Die Maschine wird auch häufig zum Häuten von Tintenfisch verwendet.
Wie funktioniert die Fischhäutmaschine?
Einzug und Transport
Der Bediener legt vorverarbeitete Fischfilets (mit der Hautseite nach unten) auf das Edelstahl-Einzugstablett an der Vorderseite der Maschine. Der interne Transportmechanismus befördert die Filets sanft in den zentralen Häutbereich der Fischhäutmaschine.
Fixieren und Pressen
Im Inneren drücken Druckwalzen über dem Filet mit angemessener Kraft auf das Filet und pressen es gegen die darunter liegende Zahnwalze. Dadurch wird sichergestellt, dass die Haut fest an der Walze haftet und ein Verrutschen während des Häutens verhindert wird.
Schneiden und Trennen
Dies ist der zentrale Schritt. Die sich mit hoher Geschwindigkeit drehende gezahnte Walze greift die Haut, während eine feststehende Spezialklinge präzise in den Spalt zwischen Haut und Fleisch eindringt. Durch die kombinierte Wirkung von Walzenzug und Schneidkraft der Klinge wird die Haut sauber vom Fleisch getrennt.
Austrag und Trennung
Die abgetrennte Haut wird auf die Trommel gewickelt und durch den Hautauslass an einer Seite der Fischhautschälmaschine ausgeworfen. Das saubere Fischfleisch wird dann von der vorderen Austragsplattform ausgegeben, womit der gesamte Häutprozess abgeschlossen ist.
Hilfsfunktion
Das blaue schwenkbare Sprührohr über der Fischhautentfernungsmaschine sprüht während des Betriebs Wasser. Dies spült die Klingen und die Trommel aus hygienischen Gründen und schmiert gleichzeitig die Haut, um eine gleichmäßigere Trennung zu gewährleisten.
Eigenschaften der Fischfilet-Häutmaschine
- Geeignet für die Verarbeitung verschiedener Fischarten wie Tintenfisch, Lachs, Graskarpfen, Wels und Tilapia.
- Der Arbeitstisch und der Werkzeughalter der Maschine sind beide aus Edelstahl gefertigt, für einfache Demontage und Reinigung ausgelegt und einfach zu installieren.
- Durch Einstellen des Klingenhalters an der Fischhäutmaschine kann die Dicke des Fischhautschnitts reguliert werden.
- Das Bedienfeld der Maschine verfügt über ein wasserdichtes Schalterdesign für einen Ein-Knopf-Start, der einen sicheren Betrieb gewährleistet.
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Wenn Sie weitere Details zu Parametern, Leistung oder Anwendungsszenarien der Fischhautschälmaschine benötigen, hinterlassen Sie uns gerne eine Nachricht oder kontaktieren Sie uns direkt. Wir erstellen auch gerne ein individuelles Angebot basierend auf Ihren Produktionsanforderungen.
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