Keks-Rotationsbackofen

Ein Rotationsbackofen ist eine Backmaschine, die zum Trocknen und Backen verschiedener Brotsorten, Kuchen, Fleischprodukte sowie einer Vielzahl von Gebäck und Nudeln verwendet werden kann. Weit verbreitet in Lebensmittelfabriken, Bäckereien, aber auch geeignet für einzelne Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, Konditoreien und westliche Feingebäckgeschäfte. Heißluft-Rotationsofen wird in elektrisch beheizte und ölbefeuerte Typen unterteilt. Er zeichnet sich durch automatische Temperaturregelung, Übertemperaturschutz, Zeitschaltuhr, Befeuchtung und Heißluftzirkulation aus. Die gesamten, im Heißluft-Rotationsofen verarbeiteten Lebensmittel werden in den Ofen gegeben. Nach dem Rotationsbacken sind Farbe und Glanz gleichmäßig, und die Produktionseffizienz ist hoch.