لحم الضأن واللحم البقري شائعان في الحياة، ومذاقهما لذيذ جدًا عند تقطيعهما إلى شرائح. آلة تقطيع اللحم البقري والضأن الأوتوماتيكية تُعرف أيضًا باسم القطاعة، قطاعة اللحم، آلة تقطيع لحم الضأن، قطاعة لحم الضأن، قطاعة اللحم البقري، آلة تقطيع اللحم البقري. يمكن تقطيع اللحم المجمد إلى شرائح رقيقة ولفها تلقائيًا على شكل رول. هناك أنواع عديدة تشمل القطاعة بنظام التحكم الرقمي، القطاعة الرأسية، القطاعة المكتبية، والقطاعة بلفتين، 4 لفات، 8 لفات، إلخ.
آلة تقطيع اللحم البقري مناسبة للحوم الخالية من العظم ولكنها مليئة بالمرونة، تقطعها إلى قطع وتلفها تلقائيًا. هذه الآلة متعددة الأغراض لتقطيع اللحم يمكنها أيضًا تقطيع جميع أنواع اللحوم المجمدة، أي لحم الضأن واللحم البقري ولحم الخنزير المقدد، إلخ، وتستخدم على نطاق واسع في الفنادق وصناعات تجهيز الأغذية الكبيرة والمطاعم.
