آلة سلخ جلد السمك التجارية هي قطعة متخصصة من المعدات لتجهيز الأسماك، تُستخدم بشكل أساسي لإزالة الجلد من أنواع مختلفة من الأسماك، مما يحسن كفاءة تجهيز لحوم الأسماك ويعزز جودة اللحم.
هذه الآلة التجارية لإزالة جلد السمك مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتتميز بهيكل ثابت وعمر خدمة طويل. تشتمل الآلة على تصميم مفتاح مقاوم للماء لضمان التشغيل الآمن. تعزز التكنولوجيا الآلية كفاءة السلخ، وتقلل من العمل اليدوي، وتزيد في نفس الوقت من الإنتاج والإنتاجية.
هذه الآلة لسلخ جلد شرائح السمك تعالج 30 إلى 50 سمكة في الدقيقة، مع سمك إزالة جلد قابل للتعديل. تضمن عملية سلخ فعالة ونظيفة مع تعظيم سلامة الشريحة، مما يجعلها مثالية للاستخدام في تجهيز المأكولات البحرية وتقديم الطعام والصناعات ذات الصلة.
معلمات آلة إزالة جلد السمك
| الموديل | SL-GY-300 |
| الجهد الكهربائي | 220V/380V |
| الطاقة | 0.2 كيلوواط |
| الوزن | 52 كجم |
| عرض القطع | 267 مم |
| مواصفات الشفرة | 267 × 20 × 1 مم |
| سرعة المعالجة | 30–50 قطعة/دقيقة |
| حجم الآلة (طول × عرض × ارتفاع) | 540 × 650 × 850 مم |
ما أنواع الأسماك التي يمكن سلخها؟
آلة سلخ جلد السمك التجارية هي آلة كهربائية مصممة خصيصًا لإزالة جلد السمك. تُستخدم آلة إزالة جلد السمك هذه بعد آلة إزالة قشور السمك، وإزالة رأس السمك وذيله، وآلة شق بطن السمك. يمكن لآلة تقشير جلد السمك تحقيق التقشير التلقائي. تتميز بإنتاجية كبيرة، وكفاءة تقشير عالية، وعائد مرتفع.
تُستخدم آلة سلخ جلد السمك على نطاق واسع لتقشير جلود سمك القد، والسلور، والسلمون، والسمك المفلطح، وغيرها من الأسماك. كما تُستخدم الآلة على نطاق واسع لتقشير جلود الحبار.
كيف تعمل آلة سلخ جلد السمك؟
التغذية والنقل
يضع المشغل شرائح السمك المعالجة مسبقًا (بحيث يكون الجلد لأسفل) على صينية التغذية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في مقدمة الآلة. تقوم آلية النقل الداخلية بنقل الشرائح بسلاسة إلى منطقة السلخ الأساسية في آلة سلخ جلد السمك.
التثبيت والضغط
بمجرد الدخول، تقوم بكرات الضغط فوق الشريحة بتطبيق القوة المناسبة لضغطها بقوة على الأسطوانة المسننة أدناه. يضمن ذلك التصاق الجلد بإحكام بالأسطوانة، مما يمنع الانزلاق أثناء السلخ.
القطع والفصل
هذه هي الخطوة الأساسية. تقوم الأسطوانة المسننة عالية السرعة بإمساك الجلد، بينما تخترق شفرة متخصصة ثابتة الفجوة بين الجلد واللحم. من خلال العمل المشترك لجر الأسطوانة وقوة قطع الشفرة، يتم فصل الجلد عن اللحم بشكل نظيف.
التفريغ والفصل
يتم لف الجلد المنفصل على الأسطوانة وتفريغه من مخرج الجلد على جانب واحد من آلة تقشير جلد السمك. يتم بعد ذلك تفريغ لحم السمك النظيف من منصة التفريغ الأمامية، مما يكمل عملية السلخ بأكملها.
وظيفة مساعدة
يقوم أنبوب الرش الدوار الأزرق الموجود أعلى آلة إزالة جلد السمك برش الماء أثناء التشغيل. يعمل ذلك على شطف الشفرات والأسطوانة لأغراض النظافة، مع ترطيب الجلد أيضًا لضمان فصل أكثر سلاسة.
ميزات آلة سلخ شرائح السمك
- مناسبة لتجهيز أنواع مختلفة من الأسماك، مثل الحبار، والسلمون، والكارب العشبي، والسلور، والبلطي.
- طاولة العمل وحامل الأدوات للآلة مصنوعان من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومصممان لسهولة التفكيك والتنظيف مع تركيب بسيط.
- من خلال ضبط حامل الشفرة على آلة سلخ جلد السمك، يمكن تنظيم سمك قطع جلد السمك.
- لوحة التحكم في الآلة تتميز بتصميم مفتاح مقاوم للماء للتشغيل بلمسة واحدة، مما يضمن التشغيل الآمن.
هل لديك أسئلة حول آلة إزالة جلد السمك لدينا؟
إذا كنت بحاجة إلى مزيد من التفاصيل حول معلمات آلة تقشير جلد السمك، أو الأداء، أو سيناريوهات التطبيق، فلا تتردد في ترك رسالة أو الاتصال بنا مباشرة. نحن أيضًا سعداء بتقديم عرض أسعار مخصص بناءً على احتياجات الإنتاج الخاصة بك.
استكشف مجموعتنا الكاملة من معدات تجهيز الأسماك:
بالإضافة إلى آلة سلخ جلد السمك عالية الكفاءة، نقدم مجموعة كاملة من حلول تجهيز الأسماك، بما في ذلك:
- آلات إزالة قشور السمك
- آلات تقطيع شرائح السمك
- آلات نزع عظم السمك
تواصل معنا اليوم!
فريق الخبراء لدينا مستعد لمساعدتك في العثور على المعدات المثالية لتحسين سير عمل تجهيز المأكولات البحرية لديك. أرسل لنا رسالة أو استفسارًا—سنرد عليك على الفور.
