فرن دوار للبسكويت

الفرن الدوار هو آلة خبز يمكن استخدامها لتجفيف وخبز مجموعة متنوعة من الخبز والكعك ومنتجات اللحوم والمعجنات والمكرونة. يستخدم على نطاق واسع في مصانع الأغذية والمخابز، كما أنه مناسب لمصانع تجهيز الأغذية الفردية ومحلات الكعك ومحلات المعجنات الغربية. الفرن الدوار بالهواء الساخن ينقسم إلى نوع التسخين الكهربائي ونوع الوقود الزيتي. يتميز بخصائص التحكم التلقائي في درجة الحرارة، والحماية من ارتفاع درجة الحرارة، والتوقيت، والترطيب، وتدوير الهواء الساخن. يتم وضع الطعام المعالج بالكامل في الفرن الدوار بالهواء الساخن. بعد الخبز الدوار، يكون اللون واللمعان موحدين، وتكون كفاءة الإنتاج عالية.